Описание
Клинок из серийной стали AUS-8. 57-59 HRC достойно держит кромку и одновременно комфортно правится подручным инструментом. Сталь AUS-8 обладает неплохими антикоррозионными свойствами и не требует ухода. Длина ножа 247 мм., Длина клинка составляет 126 мм. Оптимальный размер лезвия с широким спектром действия. Толщина обуха 3,8 мм. что позволяет уверенно ковырять, не задумываясь о последствиях. Обух клинка - прямой с клиновидной заточкой, со сведением в 0,5 мм., эта форма позволяет хорошо контролировать рез – особенно важно при работе на кухне. Обработка Stonewash смотрится аскетично и дополняет клинок практичностью. Конструктивно нож full-tang всадного типа с дополнительной фиксацией в виде втулки, образующей темлячное отверстие. Рукоять из Elastron, материал проверенный временем, неприхотлив, цепок и удобен хвату, особенно в мокрой руке. Ножны из ударопрочного ABS – пластика в нижней части которого имеется фиксатор в виде колеса.